Carré de blanc - Québec 42$ (indisponible)
Fruité et vif - 100% Vidal
Krya 2022 - Italie 62$
Frais et minéral, notes de poire, d'agrumes et une finale saline - 100% Pecorino
Pinot Grigio Venezia Boron 2024 - Italie 45$
Délicat et fruité, notes de pomme verte et de poire - 100% Pinot Grigio
Noble V - Québec 61$
Vif et aromatique - Vidal
Accords: Brie fondant, plateau de fromages, nachos
Phénix blanc - Québec 50$
Vif et aromatique - St-Pépin, vidal, cayuga & frontenac blanc
Accords: sandwich poulet-pesto, brie fondant, nachos
Quattro Terre Piemonte Bianco 2024 - Italie 65$
Vif et frais - 60% Chardonnay & 40% Nebbiolo
Notes d'agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches, finale saline.
Picpoul de Pinet 2024 - France 52$
Vif et citronné, avec une finale saline et rafraîchissante - 100% picpoul
Riesling La Cantina - Québec 52$
Frais et aromatique, notes de poire, d'agrumes et fleurs blanches - 100% Riesling
Chardo & co La Cantina - Québec 47$
Fruité et généreux, aux accents de poire et d'agrumes
Chardonnay 52%, Vidal 25%, Frontenac Blanc 12%, St-Pépin 11%
Club Social Maison Viticole Lafont - Québec 44$
Pétillant sur lies, frais et festif, finale désaltérante - 100% cayuga

Labirinto Rosato de Maison Odart - Italie 45$
Frais et fruité, aux notes de fraise, de petits fruits rouges - 100% Nerello mascalese
Rosé La Cantina - Québec 39$
Frais et fruité, aux notes de fraise et de fleurs - 85 % Triomphe d'Alsace, 15 % Acadie

Bouquet 2021 - Québec 55$
Vif et minéral - 100% vidal
Blanc mousseux brut - Québec 42$ (indisponible)
Fruité et vif - Vidal, eona, cayuga & geisenhelm
Champagne Rosé Ray Junior - Québec 200$
Sec, fruité et délicat, notes de fraises et framboise - Chardonnay & pinot noir
Champagne brut Ray Junior - Québec 175$
Sec, vif et élégant, notes de fruits blancs, d'agrumes et une légère touche briochée - Pinot noir, pinot Blanc, chardonnay & pinot meunier

Becs croisés - Québec 42$
Léger et fruité - Petite perle, frontenac noir & st-croix
Accords: Rillettes de canard, plateau de fromages, pizza prosciutto
Haute voltige - Québec 78$
Aromatique et souple - Marquette, frontenac noir & maréchal Foch
Accords: Tartare de boeuf, rillettes de canard, pizza prosciutto
Palatin du Palais Cardinal - Saint-Émilion Grand Cru 2022 - France 70$
Structuré et puissant - Merlot, cabernet Franc, cabernet Sauvignon
Accords: Tartare de boeuf, rillettes de canard, pizza prosciutto
Ripasso 2018 Corte Aleardi - Italie 58$
Aromatique et charnu - Corvina, rondinella et corvinone
Accords: Poutine, pizza prosciutto, rillettes de canard, brie fondant
Phénix rouge - Québec 50$
Aromatique et souple - Frontenac rouge, maréchal foch & pinot noir
Accords: rillettes de canard, plateau de fromages, pizza prosciutto
Pinot noir Trocken 2023 - Allemagne (bio) 55$
Souple et léger - Pinot noir
Accords: brie fondant, plateau fromages, pizza prosciutto, sandwich jambon-fromage
Terreum91 Montepulciano d'Abruzzo 2021 - Italie 83$
Charnu et généreux, aux notes de cerise noire, de mûre et d'épices.
Weszeli Mystique - Autriche
Fruité et rafraîchissant, aux notes de fruits rouges et de fleurs
Zweigelt 42 %, Sämling (Scheurebe) 33 %, Müller-thurgau 25 %
Carré de rouge - Artisans du terroir 39$
Frais et fruité, aux accents de fruits rouges et de fleurs - 100% Petites perles